Hanfsamen sind eines der gesündesten und wertvollsten Lebensmittel für den menschlichen Körper. Sie stellen eine natürliche Quelle aus Vitamin A, B1, B2, B3, B6, B9, C, D und E, Antioxidantien, Calcium, Eisen, Kalium, Magnesium, Phosphor und weiteren bioaktiven Substanzen dar. Zusätzlich dazu enthalten Hanfproteine acht essenzielle Aminosäuren. Der Hauptbestandteil des Hanfsamens das Globulin „Edestin“ ist sogar leichter verdaulich als Sojaprotein. Die Inhaltsstoffe der Hanfsamen besitzen darüber hinaus eine entzündungshemmende und entgiftende Wirkung, fördern die Gehirnaktivität, unterstützen das Immunsystem, helfen den Cholesterinspiegel zu senken und stimulieren die Regeneration und Entwicklung von Organen.
Der hohe Anteil an essentiellen Fettsäuren, Mineralien und Vitaminen und die biologische Wertigkeit des Hanfproteins machen die Samen zu einem sehr wertvollen Lebensmittel. Daher ist es nicht weiter verwunderlich, dass Hanf eine der ältesten Kulturpflanzen der Welt ist. Unsere ungeschälten Hanfsamen aus kontrolliertem, biologischem Anbau bieten ein gesundes Lebensmittel in Rohkostqualität. Aufgrund ihres leicht nussigen Geschmacks eignen sie sich hervorragend als Zutat in Smoothies oder Müslis, zum Backen von Brot und Gebäck oder zum Bestreuen von Salaten und Aufläufen.
