Rezept für einfache Heidelbeer-Cannabis-Muffins
Muffins mit Heidelbeeren, auch Blaubeeren genannt, sind schnell zubereitet und ein sehr beliebtes Dessert. Überraschen Sie ihre Gäste mit einem leichten entspannenden High das für eine aufhellende Stimmung sorgt.
Hier stellen wir euch zwei Heidelbeer-Rezepte vor, die beide mit Cannabis infundiert werden. Das erste Rezept ist ein typisch amerikanisches Muffin-Rezept basierend auf Öl. Um das gewünschte High zu erzielen verwenden wir Cannabisöl. Im zweiten Rezept zeigen wir euch wie man die Heidelbeer-Muffins mit Cannabis-Butter statt Öl selbst macht.
Heidelbeer-Cannabis-Muffins
Kochutensilien
- Mixer
- Backofen
- Muffinform
- Muffinblech
Zutaten
- 1/4 Tasse Cannabisöl
- 1,5 Tassen Mehl
- 3/4 Tasse Zucker
- 2 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 1/2 Tl Muskatnuss
- 1/4 Tasse Kokosöl
- 1 Ei
- 1,5 TL Vanilleextrakt
- 1 Tasse Blaubeeren (frisch oder gefroren)
- 1/3 Tasse Milch
Anleitungen
- Erhitzen Sie den Backofen auf 150 Grad Celsius vor. Legen Sie die Muffin-Papierformen in ihr Muffin-Blech oder Form.
- Vermischen Sie Mehl, Zucker, Backpulver, Muskatnuss und Salz in einer Schüssel und geben anschließend das Cannabisöl, das Ei, die Milch und die Vanille dazu.
- Rühren Sie die Mischung mit einem Mixer durch, bis alles gutvermischt ist. Der Teig sollte dickflüssig sein. Achten Sie darauf, dass sie die Mischung nicht zu lange mixen.
- Heben Sie die Heidelbeeren unter den Teig und verteilen anschließend die Masse auf die 12 Muffinförmchen.
- Lassen Sie die Muffins 17 Minuten backen und überprüfen mit einem Zahnstocher, ob die Zeit ausgereicht hat.
Blaubeer-Muffins mit Cannabis-Butter
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Zutaten für 12 Personen
- 100g Cannabis Butter, weich
- 100g Zucker
- 2 TL Vanillezucker
- 0.5 TL Salz
- 2 Eier
- 200 ml Milch
- 250g Mehl
- 2,5 TL Backpulver
- 200g Blaubeeren
Zubereitung
- Bei diesem Rezept heizen Sie den Backofen auf 180 Grad Celsius vor.
- Geben Sie die geschmolzene Cannabis-Butter, Zucker, Vanillezucker und Salz dazu und vermischen Sie es gut. Anschließen geben Sie die Eier dazu und verrühren die Masse, bis sie gleichmäßig heller geworden ist.
- Vermischen Sie zuerst das Mehl mit dem Backpulver in einer separaten Schlüssel. Anschließend vermischen Sie mit der Buttermasse bis Sie einen schönen Teig haben. Zum Schluss heben Sie die Blaubeeren unter den Teig und befüllen damit ihre Muffin-Formen
- Lassen Sie die Muffins ca. 30 Minuten in der Mitte des Ofens backen. Überprüfen Sie nach 20 und 30 Minuten mit einem Zahnstocher, ob der Teig fertig ist.
- Abkühlen lassen und servieren Sie sie.
Die richtige Cannabis-Dosierung
Die Rezepte enthalten ca. 25mg THC pro Muffin, wenn Sie ihr Cannabis-Öl oder die Cannabis-Butter mit einem durchschnittlichen Gras mit 10% THC hergestellt haben. Um diese Dosierung zu erzielen nehmen Sie auf 1 Tasse mit 250 ml Öl ca. 14g feingemahlenes trockenes Gras. Wie Sie das Marihuana-Öl herstellen, zeigen wir hier.
Für das Butter-Rezept nehmen Sie die gleiche Menge an Weed mit 250g Butter. Wie die Weed-Butter hergestellt wird, beschreiben wir hier.
Wichtig! Das Marihuana sollte immer vorbehandelt werden. D.h. es muss decarboxyliert sein. Siehe auch Grundlagen der Cannabis-Küche.